國內(nèi)蛋糕機生產(chǎn)廠家與國際市場競爭力，一是從細分產(chǎn)品的銷售情況來看，月餅機械市場需求逐漸減少，蛋糕和面包機械市場需求平穩(wěn)，而自動化的生產(chǎn)線需求有明顯增長；　　

　　二是從銷售的時間上看，現(xiàn)在的采購者先會經(jīng)過詳細的市場考察，之后再進行產(chǎn)品的優(yōu)化選擇，慎重考慮之后才會下單，相對以往購買顯得更為謹慎，同時也說明現(xiàn)在的這個市場的競爭是越來越激烈。國內(nèi)市場嚴峻的經(jīng)濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢。　　

　　另一方面是自動化的生產(chǎn)線的增長潛力，陳新奎不僅看到了這兩點，并打算將兩者結合起來，尋找突破點。目前，進入機械水平較高的歐美市場并掙得一席之地遠非想象中那般容易，陳新奎卻為行業(yè)進軍早就構建了清晰的思路：“產(chǎn)品不斷更新、產(chǎn)品質量和外觀不斷優(yōu)化、自動化程度不斷提升、企業(yè)管理水平和員工素質技能等不斷提高?！?/span>　

　　全自動流水線將越來越普遍，單機產(chǎn)品可能將會慢慢被淘汰?！边@對我國整個食品機械設備及裝備業(yè)而言均意味著機遇和挑戰(zhàn)的并存，再加上國內(nèi)市場的激烈競爭，這場自動化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之勢。全自動化生產(chǎn)線將會成為未來食品機械行業(yè)發(fā)展的主要技術發(fā)展，對我國食品機械的發(fā)展來說既有機遇也有挑戰(zhàn)，我國食品機械企業(yè)如果能很好的把握住機遇的話那么未來的市場就是他們的市場，一旦一些企業(yè)接受不了挑戰(zhàn)那么就會被淘汰掉，這將會是一個殘酷并充滿誘惑的市場前景。

       我國食品和包裝機械產(chǎn)品的質量差距，主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差，造型落后，外觀粗糙，基礎件和配套件壽命短，無故障運行時間和大修周期短，且絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒有制定可靠性標準。發(fā)達國家十分注重食品機械產(chǎn)品的內(nèi)在質量、外觀質量及整體效果，對每個零部件的質量都精益求精，把產(chǎn)品的外觀質量看作整機質量的重要組成部分，對影響外觀質量的模具及設備表面處理等都舍得投資研究。日本食品機械大多設計精致，給人以美感。機械用材大部分采用不銹鋼和無毒食品用塑料等。各類通用件、標準件都是專業(yè)化生產(chǎn)，既方便選用，又特別精巧，包括一個螺釘都要經(jīng)過幾十次乃至上百次的更改設計，使其結構合理且精美耐用。日本的許多包裝機械外裝飾配上適宜顏色的有機玻璃，顯得協(xié)調(diào)、高雅；電氣控制柜、按鈕、報警警燈都是專業(yè)化生產(chǎn)，布線合理，并配以彩色屏幕的操作界面。