自動(dòng)炒鍋的產(chǎn)品特點(diǎn)及結(jié)構(gòu)

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

本機(jī)的U形鍋體,鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

采用先進(jìn)的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。

無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩。

產(chǎn)品特點(diǎn)

自動(dòng)炒鍋設(shè)備采用蒸汽加熱方式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。

鍋體的卸料、復(fù)位采用機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。

物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。

多個(gè)攪拌尺橫軸翻攪，使物料攪拌徹底，不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦。

老式蛋糕機(jī)

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