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那些散落在街角的各種老式蛋糕

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那些散落在街角的各種老式蛋糕

發(fā)布日期:2018-12-25 13:37 來源:http://www.kdeacx.com 點(diǎn)擊:

海綿蛋糕,老式雞蛋糕,老式奶油蛋糕……說起這些詞,是不是也勾起了你些許回憶?我們的口味總是那么刁鉆,吃慣了各種各樣,花里胡哨的糕點(diǎn),又開始懷念起那最原始的味道。

脆皮蛋糕

脆皮蛋糕總有一種獨(dú)特的魅力,總會有很多人在那兒排隊(duì)購買,經(jīng)常還沒等新的蛋糕出爐,上一鍋出爐的早已經(jīng)賣完了,剛出爐的蛋糕來不及冷卻的時候,老板就會在邊上放一個電風(fēng)扇不停地吹,好讓蛋糕快些脫模。價格也很實(shí)惠,花個十幾塊就能拎上滿滿一袋回家。

海綿蛋糕

海綿蛋糕這名兒取得夠直白明了的,要是沒有飄來雞蛋的香味,它跟海綿長得還真是一樣兒一樣兒的。海綿蛋糕也算的上是一種老式蛋糕,口感松軟,咬下去會有一種沙沙的綿柔感。一塊海綿蛋糕,再來上一杯花茶,還真是一頓美味的中式下午茶。

老北京槽子糕

蜂蜜槽子糕是一種很原始的糕點(diǎn),材料簡單,就是面粉和雞蛋的簡單疊加,純樸不花哨,正因?yàn)樵虾軉渭儯栽淘?。烘烤的有點(diǎn)焦黃的雞蛋糕,口感扎實(shí),蛋香濃郁。不賣這種老式雞蛋糕的街邊蛋糕店,總是感覺少了點(diǎn)什么。餓的時候,吃幾塊雞蛋糕,回味一下那古早的味道,滿足一下念舊的情結(jié)。


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